public static class Enumerable
{
     ...
     public static IEnumerable<TResult> Select<TSource>(this IEnumerable<TSource> source, Func<TSource, TResult> selector);
     ...
}

using System;
using System.Linq;
using System.Collections.Generic;

namespace ConsoleApplication1
{
     class Program
     {
          public static string MySelector(string value)
          {
               return value.ToUpper();
          }

          static void Main(string[] args)
          {
               // массив
               string[] arrNames = new string[] { "Hello", "Good morning", "Bye" };

               // делегат Func
               Func<string, string> selector = MySelector;

               // преобразуем слова
               IEnumerable<string> convertedNames = Enumerable.Select(arrNames, selector);

               // показываем результат на экране
               foreach (string str in convertedNames)
                    Console.WriteLine(str);

               // на экране увидим
               // "HELLO"
               // "GOOD MORNING"
               // "BYE"
          }
     }
}

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Linq;

namespace ConsoleApplication1
{
     class Program
     {
          static void Main(string[] args)
          {
               // значения
               int[] values = { 5, 50, 10, 3 };
               // int[] values это тоже самое что и IEnumerable<int> values

               // Вариант 1. Выбираем значения больше 7
               IEnumerable<int> result = values.Where(a => a > 7);

               // Вариант 2. Выбираем значения больше 7
               // IEnumerable<int> result = Enumerable.Where(values, a => a > 7);

               // показываем результат на экране
               foreach(int val in result)
                    Console.WriteLine(val);
          }
     }
}