Почему 2D графика, а не 3D графика?
Потому, что 2D графика это относительно просто.

Создание 3D графики это сложно рисование 3D модели, анимация и встраивание модели в игровой движок достаточно долгое и трудоемкое занятие. И не всегда усилия 3D графики могут окупиться.

Чтобы сделать анимацию (движение) персонажа нужно сначала нарисовать персонаж (героя).

Чтобы нарисовать персонаж (героя) нужна фантазия то есть нужно придумать примерно как будет выглядеть.
Можно сначала нарисовать персонаж карандашом на бумаге.

Потом нужно нарисовать персонажа на компьютере.

То есть рисуем персонаж по пиксельно (точками).
Другими словами рисование по точкам это как будто мы собираем картинку из мозайки.

Давайте я увеличу картинку. Вот голова совы.

В растровой графике я использую графическую программу:
Adobe Photoshop (рисуем точками) ...
 
 

Мы можем нарисовать, собрать сову из графических примитивов.
Бровь совы - это линия, а часть крыла - это окружность.

А каждый примитив в редакторе описан математической формулой.

Посмотрите на четкость векторной линии (красная дуга на клюве).
Она рисуется не попиксельно, она описана математикой, командами.

Это также означает, что мы можем увеличивать векторную графику до любых размеров, без потери качества.

В векторной графике я использую графическую программу:
Adobe Illustrator (векторная графика) ...
 
 

Для компьютерных игр лучше рисовать персонажа векторной графикой (файл с расширением svg) и такой персонаж будет хорошо смотреться на любых разрешениях монитора (ведь вектор = формула).
В векторной графике есть недостаток: обработка векторной графики ("формулы", масштабирования) ляжет на драйвера видеокарты. А это уже большая нагрузка чем рисование пикселей в растровой графике.

Если вы рисуете персонажа для мультфильма, который собираетесь выложить на youtube, то векторная графика вам не даст сильных преимуществ. Дело в том, что на выходе вы всё равно получите видеофайл, а этот файл фактически набор растровых картинок.