Там будут делать твердые и полутвердые сорта, а также моцареллу.

Пружанский молочный комбинат запускает крупный проект.

Там начинают строительство нового цеха по производству сыров.

Как пишет БелТА, после выкупа доли компании Danone ведется активная реконструкция. И объект планируют перевести под сыроделие.

Производственные мощности составят до 40 т сыра в сутки, а переработка молока достигнет 400 т.

Там будут делать твердые и полутвердые сорта, а также моцареллу.

Старт строительных работ намечен на весну 2025 года, а завершение проекта запланировано на I–II квартал 2027-го.

Цех оснастят новыми прессовыми установками, современными камерами созревания и приемкой молока.

Ранее писали что,сыр с белой плесенью отечественного производства появился в продаже... Правда, пока купить его могут жители лишь одного населенного пункта.

Возможность попробовать импортозамещающий продукт первыми появилась у посетителей магазина на Вилейском производственном участке ОАО "Минский молочный завод №1".

К слову, именно на этом заводе и производят камамбер с белой плесенью Berger. Когда продукт появится в широкой продаже, пока неизвестно.