11-12 марта 2017 года в «Президент-отеле» (г. Минск, ул. Кирова, 18) при поддержке Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь, Минского городского исполнительного комитета, общественного объединения «Белорусская ассоциация кулинаров», концерна «Белгоспищепром», Республиканского унитарного предприятия «Президент-отель» Управления делами Президента Республики Беларусь впервые состоится Республиканский турнир кондитерского искусства «CandyBattle»

В турнире будут принимать участие более 500 кондитеров самых престижных и известных ресторанов, кафе и гостиниц в Республике Беларусь, хлебозаводов и пекарен, представителей малого кондитерского бизнеса и частных кондитеров, а также кондитеры торговых сетей и гипермаркетов.

В течение 2 дней турнира мастера своего дела и начинающие талантливые кондитеры будут соревноваться в 11 номинациях:
• эксклюзивный свадебный торт
• сахарные цветы
• работа из шоколада
• работа из карамели
• 3 D-торт
• работа из марципана
• художественная композиция из теста, традиционный хлеб
• пастилаж
• кенди-бар
• десерты
• карвинг

Проведение этого мероприятия позволит всем участникам не только показать свои работы, мастерство их исполнения, но и увеличить объемы производства и привлечь клиентов путем внедрения новых рецептур и технологий, изучить новаторские, инновационные технологии в кондитерском деле, мотивировать коллективы для повышения эффективности трудовой деятельности, развить корпоративную культуру и укрепить межкорпоративные связи, повысить лояльность потребителей к узнаваемости кулинарных брендов, а поставщикам сырья и оборудования презентовать новинки для хлебопекарного и кондитерского производства.

Кроме этого, в рамках турнира пройдет семинар и мастер-класс Рената Агзамова "Интеллектуальный кондитер", а также международная выставка тортов.

Организаторы мероприятия уверены, что данное мероприятие будет интересно не только профессионалам хлебопекарного и кондитерского дела, поставщикам и производителям, но и всем сладкоежкам, которые смогут не только попробовать и оценить наравне с жюри кондитерскую и хлебопекарную продукцию, выставив участникам турнира баллы, но и поприсутствовать на многочисленных мастер-классах и презентациях.