Они частенько балуются углеводами, но совсем не теми, о которых вы подумали. "Вредные" напитки долгожители тоже любят.

Врач и писатель Дэн Бюттнер, который посвятил много лет исследованию долгожителей, рассказал об их питании. Оказалось, что все они злоупотребляли едой, которую многие считают врагом красоты и молодости.

В новом видео в TikTok он углубился в выбор диеты, которой должен следовать каждый, кто "действительно хочет дожить до 100 лет".

Бюттнер согласился: многие вздрагивают от слова "углеводы", подразумевая под ним сладости и выпечку. Такие продукты действительно плохо влияют на здоровье. Но есть и полезные углеводы.

"...Вам нужны жиры, вам также нужны белки, но вам следует употреблять в пищу в основном сложные углеводы, если вы действительно хотите прожить до 100 лет", – сказал врач.

Carbs aren’t the enemy—the wrong carbs are. While junk food gives carbs a bad name, the longest-living people thrive on complex carbs like beans, whole grains, and sweet potatoes. Aim for 70% of your calories from these nutrient-dense foods to fuel your body for a long, healthy life.

♬ original sound - Dan Buettner

Дэн выделил различные распространенные основные продукты, включая бобы, цельные зерна, зелень и даже сладкий картофель.

Он объяснил, что ключевое различие между простыми и сложными углеводами заключается в структуре их молекул сахара. Сложные организованы в длинные цепи, и исследования показывают, что их потребление может сдержать любые искушения перекусить нездоровыми лакомствами.

Бюттнер развеял еще один миф. Оказалось, многие долгожители любят кофе.

"Одним из лучших напитков для долголетия является кофе. Но я думаю, что самый важный секрет – пить его надо до полудня", – объяснил он в другом видео в TikTok.

Врач считает: если употреблять напиток в первой половине дня, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Если это делать позже, то происходит наоборот. Более того, вечерняя чашка кофе может нарушить сон.

"А плохой сон означает более короткую жизнь", – отметил врач.